Aunque en el extranjero piensan que en Rusia beben sólo vodka, no es así. Hoy vamos a relatarles del Champán Soviético. Proviene de los vinos de champán producidos por el príncipe Golitsyn en su hacienda de Crimea “Novyi Svet”, los cuales obtuvieron el Gran Premio en la exposición mundial de 1900 en Paris. El creador […]
La Corona Imperial de Rusia sirvió para coronar a los soberanos de Todas la Rusias, desde Catalina II de Rusia hasta la coronación de Nicolás II de Rusia en 1896. La corona fue uno de los símbolos del poder imperial y aparecía en el escudo grande del Imperio ruso y sellos oficiales hasta 1917. Desde […]
El vodka, al parecer la bebida alcohólica más pura y simple de producir, es el resultado de un proceso de destilación relativamente complejo que no fue inventado hasta el siglo XV. Sin embargo, la relativa juventud del vodka —tiene unos 8000 años menos que el vino— no le impidió ganar rápidamente gran popularidad en Europa […]
De acuerdo con la opinión general, la papilla de alforfón ocupa el segundo lugar entre los platos más significativos de la cocina nacional rusa después de la sopa llamada Shchi (Щи).También es popular en la cocina de Bielorrusia, Ucrania y Polonia. El alforfón tiene su origen del Asia Central. En Rusia apareció desde el siglo VII […]
Las sviatki son la versión ortodoxa de las Pascuas católicas, pero tienen sus propias peculiaridades. En la ortodoxia consisten en doce días de fiesta entre la Navidad (el 7 de enero) y el Bautismo del Señor (el 19 de enero). La fiesta dura tanto tiempo porque conserva las tradiciones procedentes de los ritos más antiguos de […]
Durante siglos, el kvas ha sido la bebida preferida de los rusos en la época de los sofocantes calores estivales. Literalmente, la palabra “kvas” quiere decir “levadura de pan”. Se trata de una bebida alcohólica fermentada muy suave (el más fuerte ronda los 2,2% de concentración alcohólica), aunque también existen variedades sin alcohol. Su sabor […]
Un icono cristiano ortodoxo es un cuadro, en general de madera, en el que se pintan imágenes de Jesucristo, la Virgen, santos, ángeles o episodios de la Biblia. La diferencia principal entre los iconos y la pintura de temática religiosa es que el icono, aun siendo una obra de arte, es un objeto sagrado, tiene […]
El shi o schi (щи) es una sopa rusa cuyo ingrediente principal es la col, una de las plantas más fundamentales de la cocina rusa. Con este nombre de difícil pronunciación para cualquier extranjero, se denomina una de las más famosas sopas rusas. Cuando el escritor noruego Knut Hamsun la probó, dijo que era imposible […]
No se sabe con certeza, pero se cree que la primera mujer de la antigua Rusia que se convirtió al cristianismo fue la princesa Olga o Helga, de ascendencia escandinava. A principios del siglo X, Olga se casó con Ígor, rey del Rus e hijo de Rúrik. En 945, Ígor fue asesinado por los drevlianos […]
Cuando se piensa en Rusia, vienen a la mente las planicies siberianas y la arbolada taiga. Sin embargo, en el país también hay montañas muy altas. El pico más alto de Rusia y de Europa, y el décimo más alto del mundo, es el monte Elbrús, ubicado en la cordillera del Cáucaso y en la […]
